Category: przepis na obiad

Zapiekanka z brokułem

Pomysł na pożywną kolację lub szybki obiad. Ta zapiekanka podbiła serce (a raczej podniebienie) naszego syna. Żeby zwiększyć wartość odżywczą dania można dodać pierś z kurczaka (przepis na soczystą pierś znajdziecie tutaj), ser lub tofu. U nas jak zwykle jak najprościej, czyli makaron plus brokuł, sos beszamelowy i pestki słonecznika. Sos beszamelowy robi się bardzo prosto. Potrzebujesz tylko masła, mąki,...

Pulpeciki w sosie pomidorowym

To klasyk, który uwielbiają mali i duzi. Moja ulubiona potrawa z dzieciństwa, teraz jedno z ulubionych dań naszego syna. Przygotowuję je dokładnie według receptury mojej mamy, bo takie samkują najlepiej. Wiadomo! 🙂 Jest w nich jeden dodatkowy składnik – pieczarki, dzięki którym pulpeciki są wilgotne i jeszcze lepiej smakują. To też świetny pomysł na zwiększenie dziennej ilości warzyw w diecie...

Złota zupa z soczewicy

Kto tutaj czasem zagląda pewnie wie, że uwielbiamy złotą owsiankę. Moi pacjenci też ją doskonale znają. 🙂 Jeżeli jakimś cudem jeszcze o niej nie słyszałaś/słyszałeś, spróbuj koniecznie! Przepis, oraz moje rady jak zachęcić dziecko do jedzenia owsianki, znajdziesz tutaj. Teraz przyszła pora na złotą zupę. Przepis pochodzi z jadłonomii a za cudowny złoty kolor odpowiada kurkuma. Zupa jest pyszna, sycąca...

Makaron z bobem i cytrynową nutą

Uwielbiam makarony. Szybko się je przyrządza, zawsze świetnie smakują, są sycące i piękne w swojej prostocie. Dlatego dość często goszczą u nas na stole. Tagliatelle z kremowym, lekko cytrynowym sosem i przepięknie zielonym bobem to pyszne bezmięsne danie, pełne białka i błonnika. Za oknem słonecznie, więc postanowiłam przywołać wiosnę, chociaż na talerzu (w sumie to nawet lato, gdyż sezon na...

Zupa krem z buraków

Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy krem. Talerz takiej zupy dostarczy nam sporą porcję warzyw, jest pożywny i rozgrzewający. Do tego ma stosunkowo niewiele kalorii (no chyba że suto zaprawimy go dużą ilością śmietanki kremówki, czy sporym kawałkiem sera, wówczas jego kaloryczność zdecydowanie wzrasta 😉). Krem z buraków idealnie sprawdzi się na kolację. Podany z jogurtem, prażonymi pestkami dyni i kiełkami sprawi,...

Zupa z czarnej fasoli

Zupa krem z czarnej fasoli Dziś podzielę się z Wami przepisem na pyszną, rozgrzewającą i bardzo pożywną zupę z czarnej fasoli. Do jej wykonania możesz użyć również fasoli czerwonej, którą zdecydowanie łatwiej znaleźć w sklepie. Zupa jest bardzo pożywna. Zjedzona z kromką pełnoziarnistego chleba będzie wartościowym posiłkiem, który z powodzeniem możesz zjeść jako lekki obiad albo sycącą kolację. Ta super...

Curry z cieciorki, batatów i szpinaku

Curry z cieciorki, batatów i szpinaku Uwielbiam curry. Jest pyszne, sycące a przede wszystkim prawie samo się robi . Wystarczy pokroić cebulkę, czosnek i batata, pomieszać chwilę a potem przykryć i zostawić na wolnym ogniu na jakieś 25 min. Danie gotowe! Dziś proponuję Wam wersję wege tego super dania, z moją ukochaną cieciorką, słodkim, cudownie kremowym batatem i dodającym daniu koloru...

Makaron tagliatelle z cukinią

Makaron tagliatelle z cukinią Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo. Ma delikatny smak, mało kalorii (zaledwie 15 kcal w 100g), jest lekkostrawna a jednocześnie dostarcza nam porcję witamin i składników mineralnych. Można ją zajadać na surowo w sałatce, grillować, smażyć placuszki, dusić w leczo, przyrządzać zupy a nawet piec słodkie brownie. Sezon na cukinię w pełni, więc dzielę się z Wami...